Situation
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La commune de Perroy
Perroy est un village peu connu dans le monde du vin et pourtant...
Avec son vignoble millénaire, ce site privilégié s'étend du Signal de Bougy jusqu'aux rives du Léman. Le Prieuré et son église, sa terrasse au charme unique, restent le fleuron du village. Les maisons centenaires, aux hautes qualités architecturales, rendent le bourg très attrayant et invitent à la flânerie.
Au milieu du Xème siècle, des moines défrichent les coteaux et plantent de la vigne. Aujourd'hui, la surface communale viticole représente 129 hectares. Ainsi, la commune figure au 5ème rang des appellations vaudoises.
Vue du Prieuré
Les vins de Perroy ont leurs caractéristiques propres marqués par deux dominantes: les bas du vignoble sont des sols légers et limoneux alors que les hauts sont lourds et argileux. Leurs parfums très floraux évoquent la pensée, voire la violette, associés à un arôme de miel. Au palais, ce sont des vins généreux, amples et riches.