Nous avons fabriqué une nouvelle boisson, la quoi

Voici notre nouvelle boisson : la Quoi.

Et si nous fabriquions une autre boisson que du vin pour mettre en valeur notre Chasselas ? Cette idée trottait dans la tête de Cédric depuis plusieurs années. En discutant, l’idée émerge de faire une boisson mélangeant de la bière à du jus de raisin.

Après plusieurs mois de travail et quelques essais, cette idée s’est concrétisée et la Quoi est sortie de notre ligne de mise en bouteille. Le résultat est une boisson légère, rafraîchissante et faiblement alcoolisée (3% d’alcool.)

Nous sommes très contents du résultat et les premiers retours des personnes qui l’ont goutée sont très encourageants.

Pour élaborer cette boisson, nous avions envie d’utiliser de la bière de  Dr Gabs. Nous avons rencontré le Dr et son équipe. Ils ont tout de suite été enthousiasmés par notre idée et nos premiers essais. C’est donc à partir de la bière de Dr Gabs que nous avons fabriqué notre boisson. Tout le reste est home made, le produit, l’étiquette, le site internet dédié et nous sommes très heureux d’avoir pu élaborer nous-même les différentes composantes de ce projet.

Ces prochaines semaines, un grand travail de promotion nous attend. Nous avons prévu de rencontrer un grand nombre de commerces, buvettes, bar, restaurants pour leur présenter notre boisson. En espérant que rapidement, les possibilités de se fournir en Quoi seront multiples et que notre boisson rafraîchira votre été.