La Quoi, la panachée soignée qui rafraîchit votre été!
La Quoi, qu’est-ce que c’est?
C’est de la bière de Docteur Gab’s mélangée à du jus de raisin, produit dans les vignes du Domaine du Feuillerage.
Et qu’est-ce que ça donne?
Une boisson rafraîchissante et désaltérante, faiblement alcoolisée (3%), avec un goût rond, fruité mais sans être sucré.
Qui la fabrique?
La Quoi est élaborée par Cédric Gaillard, œnologue au Domaine du Feuillerage. C’est lors de son apprentissage en Suisse Allemande qu’il a eu l’idée de fabriquer la Quoi. Son patron de l’époque était en effet le créateur du Tröpfel, une star outre-sarine. Par contre, le goût du Tröpfel parle peu à ses papilles de Romand. Mais cette boisson fait naître dans la tête de Cédric l’idée d’un goût inédit, le goût de la Quoi! Et c’est à l’été 2021 que la première version de la Quoi est élaborée. Quelques ajustements plus tard, la recette est fixée et la Quoi a son goût incomparable.
Qu’en disent ceux qui l’aiment?
La Quoi plaît à ceux qui fuient l’amertume, qui ne veulent pas de sucre ajouté ou qui cherchent quelque chose de léger en alcool.»
«Je n’aime pas spécialement la bière d’habitude, mais là c’est vraiment très très bon. Le mélange avec le raisin est une très bonne idée. Le goût est super!»
«Hyper frais, pas trop doux et quand même un bon goût de binch.»
« J’aime sa fraîcheur et son goût d’été…délicieux»
Où trouver de la Quoi?
Vous pouvez acheter de la Quoi au Feuillerage bien sûr, mais aussi dans nos points de vente (liste sur boissonquoi.ch).
Acheter de la Quoi
A la pièce, pack de 4, pack de 6?
Tout ou presque est possible. Vous pouvez prendre la Quoi:
- par carton de 4 bouteilles
- par carton de 6 bouteilles
- par caisse de 15 bouteilles
- … ou à la pièce
4.80 CHF