Domaine du Feuillerage

Bienvenue au Domaine du Feuillerage, chez la Famille Gaillard, vignerons sur la Côte depuis 5 générations

Promo pour vos fêtes

– 10 % sur tous nos vins

En cette période particulière, nous avons décidé de vous offrir une réduction inédite. Voilà de quoi agrémenter vos apéros et repas de fête de décembre.

Offre valable jusqu’au 10.12.2020

En profiter

Domaine du Feuillerage – Perroy

Notre histoire

Le Domaine du Feuillerage est la propriété de la famille Gaillard depuis 1902. Viticulteurs de génération en génération, c’est aujourd’hui à notre tour, Roland et Cédric, père et fils, de cultiver ce domaine familial.

Viticulteur chevronné et jeune œnologue diplômé, nous travaillons ensemble afin de perpétuer l’histoire de ce domaine avec pour mots d’ordre : respect, passion et qualité. Des mots simples mais d’une importance capitale qui guident notre travail de tous les jours.

Un père, un fils, une histoire

Roland Gaillard

Roland Gaillard

Viticulteur

Roland achète le domaine du Feuillerage à son oncle en 1990. A l’époque, le Feuillerage est en mauvais état. Rapidement, d’importants travaux d’entretiens doivent être entrepris. Grâce à son énergie, son amour du travail bien fait et son sens de la convivialité, Roland développe au fil des ans son entreprise pour en faire ce qu’elle est aujourd’hui : un domaine viticole dynamique, reconnu pour la qualité de ses vins. Il peut maintenant compter sur son fils, d’ailleurs aussi né en 1990, pour l’aider à poursuivre dans la ligne qu’il a tracée.

Cédric Gaillard

Cédric Gaillard

Oenologue

Dans la tête et le coeur de Cédric, ça été très vite clair qu’il marcherait dans les traces de son papa. C’est donc tout naturellement qu’à la fin de son école obligatoire, il se lance dans un apprentissage de viticulteur. Il continue sa formation professionnelle à la Haute école de viticulture et d’oenologie de Changins. Son bachelor en poche, il rejoint le domaine familial en 2016. Depuis, il assure la vinification des vins du Domaine, tout en épaulant Roland dans les travaux de la vigne.

Les Gaillard achètent le domaine du Feuillerage

1902

Au début du siècle, Ernest Gaillard acquiert le domaine du Feuillerage, propriété de la Famille de Turetigny dont il était l’employé.

Pour des raisons économiques, il est obligé, l’année d’après, de se séparer d’une partie des surfaces cultivables.

Que de la vigne

1968

Fin de l’élevage du bétail. Le Feuillerage est désormais exclusivement un domaine viticole.

Roland Gaillard achète le Feuillerage

1990

Suite au décès de son cousin, Denis Gaillard, Roland Gaillard achète le Feuillerage à son oncle.

Rapidement, il se voit contraint d’effectuer des travaux d’entretien. Presque chaque année, et ceci pendant près de dix ans, des rénovations importantes sont entreprises. Les tonneaux de la cave sont remplacés par une cuverie en inox, le toit du hangar est remplacé, la cour en tout venant est goudronnée et les dépendances sont transformées pour répondre aux besoins du personnel temporaire.

Cédric, bientôt dans l'histoire

2006

Cédric Gaillard commence un apprentissage de viticulteur. Il poursuivra sa formation à la Haute Ecole de viticulture et d’oenologie à Changins

Cédric rejoint le domaine

2015

Sa formation d’œnologue en poche, Cédric rejoint le domaine. Désormais, il se chargera de la vinification de tous les vins.

Le Feuillerage s'agrandit

2017

Les Gaillard reprennent l’exploitation du Domaine Chatelanat. Pour pouvoir vinifier ces nouvelles surfaces, la cave est agrandie et d’importants travaux de modernisation sont entrepris sur tous les bâtiments.

Désormais, les exploitants bénéficient d’un outil de travail moderne et performant

Découvrez nos vins

Les vins rouges

Une large gamme de vins rouges vous est présentée allant du rouge léger et fruité au vin de garde, corsé et puissant.

Les vins blancs

Grands maîtres de notre région, vous trouverez une large gamme de vins blancs alliant terroir, finesse et fruité.

Les vins rosés

Qu’il soit pour agrémenter un apéro ou accompagner un repas, vous trouverez le vin qu’il vous faut pour vos soirées d’été.

Domaine Chatelanat

Un domaine ne meurt pas, il évolue. C’est le cas du Domaine Chatelanat dont nous avons repris l’exploitation en 2017. Vous trouverez des vins qui ont forgé la réputation de ce domaine, tel que le Clos de la Dame, Laurier de Platine 2011. 

La gamme Sélection

Cette gamme est composée de nos vins les plus élaborés, provenant de raisins sélectionnés et vinifiés avec un soin tout particulier.

Nos coups de coeur

Nous avons chaque année des vins qui nous plaisent plus que d’autres. Voici notre sélection du moment.

Une devise

La qualité, notre objectif au quotidien

Cultiver la vigne, en partenariat avec la nature. Voilà une idée qui guide nos actions au quotidien.

De l'innovation à la vigne

Toujours à la recherche des meilleures techniques de viticulture, nous mettons en place un essai de culture biologique sur l’une de nos parcelles et sur une autre, nous renouvelons pour la deuxième année l’essai d’implantation d’un couvert végétal améliorant. Ce couvert, composé d’un cocktail de plantes, nous permet d’améliorer la vie du sol, de limiter la compaction des terrains et surtout de fournir des nutriments à la vigne au moment de la destruction de ce couvert. Avec ce travail, nous fournissons à la vigne un engrais 100% naturel.

 

A l'écoute de la nature

Nous nous efforçons d’être au plus proche de la plante et de nos sols afin de pouvoir les comprendre et les respecter pour exercer un travail tout en harmonie avec la nature.

 

Le sol, rien que le sol

Nous avons mis la préservation des sols en priorité dans notre vision de la protection de l’environnement. Le sol représente à nos yeux le capital vie de notre planète et nous avons décidé de mettre en œuvre des solutions permettant de maintenir ou d’améliorer sa qualité.

Pour qu’un sol soit vivant, il doit pouvoir respirer, être habité d’organismes petits et grands et posséder un taux de matière organique suffisant pour nourrir tous ces organismes mais également la vigne. Pour ce faire nous n’utilisons plus d’herbicide sur notre domaine, à l’exception de quelques parcelles trop en pente et subissant des phénomènes d’érosion.

Nos véhicules sont équipés de pneumatiques limitant l’effet de compaction dû au passage répété des tracteurs et nous essayons de travailler au maximum sur des terrains ressuyés. Nous apportons également de plus en plus de compost dans nos parcelles.

 

Nous nous efforçons d’être au plus proche de la plante et de nos sols afin de pouvoir les comprendre et les respecter pour exercer un travail tout en harmonie avec la nature.

Actualités et événements

Promo pour les fêtes : -10 % sur les vins

Promo pour les fêtes : -10 % sur les vins

Promo pour vos fêtes : - 10% sur les vinsTraditionnellement, en fin d’année, nous vous invitons à découvrir nos vins d’automne, notre cabernet franc et la gamme sélection lors de nos deux événements, les portes ouvertes et les accords gourmands. Bien évidemment, en...

Box’ l’apéro !

Box’ l’apéro !

Box' l'Apéro (et la pandémie aussi) !Tout ce qu'il vous faut pour un apéro au top Notre "box' L'apéro (et la pandémie aussi)" est pile ce qu'il vous faut pour passer un moment sympa à 2, 3, 4, 5 en cette période particulière. Une bouteille de chasselas, une bouteille...

Les vins du domaine dégustés par vinsconfédérés.ch

Les vins du domaine dégustés par vinsconfédérés.ch

Laurent Probst est blogueur et passionné de vins et en particulier des vins suisses. Sur son site internet, vinsconfederes.ch, il rend compte de ses visites de cave et partage son avis sur ses dégustations.  En février, nous avons eu le plaisir de l'accueillir dans...

Votre sortie de groupe au Feuillerage

Votre sortie de groupe au Feuillerage

Un cours de dégustation, une virée dans le vignoble en vélo électrique, ou la fabrication d'un assemblage à partir de nos vins rouges, voilà des activités que nous pouvons vous proposer pour votre sortie d'entreprise ou votre virée en groupe.  Contactez-nous et nous...

Un projet de financement participatif

Un projet de financement participatif

En 2017, le Feuillerage a vécu le plus grand chantier de son histoire avec la construction d’une nouvelle cave. En 2018, nous avons choisi de poursuivre sur notre lancée en mettant en valeur notre ancienne cave. Pour ce faire, nous avons lancé une campagne de financement participatif qui a rencontré un grand succès.

La Gamme Sélection

La Gamme Sélection

Nos vins Sélection Avec l'agrandissement de notre Domaine, nous cultivons de nouveaux cépages qui nous ont permis d'élaborer de nouveaux vins. Sous le nom de Sélection, nous regroupons des vins d’exceptions qui représentent le meilleur de notre savoir-faire et toute...

Nos prochains événements

Comments Box SVG iconsUsed for the like, share, comment, and reaction icons

Aucun événement à venir

En lire plus

La vie du Feuillerage sur Facebook

Comments Box SVG iconsUsed for the like, share, comment, and reaction icons

Déçu/e de vous être fait piquer une bonne partie de vos moments sympas par notre chère pandémie ? Nous avons ce qu'il vous faut : "notre box' l'apéro, et la pandémie aussi !" Une bouteille de chasselas, une bouteille de Gamaret Garanoir et une sélection de produits d'artisans locaux que nous avons choisis avec soin. Pour commander la vôtre et vous faire du bien au moral, c'est sur notre site web : www.feuillerage.ch/produit/box-lapero/ ... En lire plusEn lire moins

Déçu/e de vous être fait piquer une bonne partie de vos moments sympas par notre chère pandémie ? Nous avons ce quil vous faut : notre box lapéro, et la pandémie aussi ! Une bouteille de chasselas, une bouteille de Gamaret Garanoir et une sélection de produits dartisans locaux que nous avons choisis avec soin. Pour commander la vôtre et vous faire du bien au moral, cest sur notre site web : https://www.feuillerage.ch/produit/box-lapero/

Commenter sur Facebook

Schade schreiben sie Ihre News immer in französischer Sprache....

Avez-vous de bons yeux ? Aperçu à trois endroits différents du Domaine cet après-midi... pour nous, c’était impossible de le louper. ... En lire plusEn lire moins

Avez-vous de bons yeux ? Aperçu à trois endroits différents du Domaine cet après-midi... pour nous, c’était impossible de le louper.

Commenter sur Facebook

Il était à Mont hier! Photo prise par mon papa 👍

J'en ai presque fait un civet vers 14h20 devant chez toi... descendait de la cave....😳 il avait de magnifiques bois et surtout beau stressé 🦌

Le père-noël n’est pas encore sûr pour la tournée, alors Rudolf est en vacances.

Impossible de le louper... Vu 3x dans le domaine... Il n’y a pas quelque chose qui colle pas dans ce texte?

Il est dans le congélateur.....

Le ciel bleu?

Du civet, du civet!!!

🙄🙄

Un cerf??

View more comments

Nous vous avions dit que nous vous préparions quelque chose.. Voilà, c'est là et c'est inédit : c'est notre promotion pour les fêtes ! - 10 % sur tous les vins ! De quoi faire du stock pour vos repas de fêtes et vos apéros. Et puisqu'on parle d'apéro, on a aussi quelque chose qui arrive ces prochains jours. A bientôt !

P.S : La livraison est gratuite dès 12 bouteilles 😆
... En lire plusEn lire moins

Nous vous avions dit que nous vous préparions quelque chose.. Voilà, cest là et cest inédit : cest notre promotion pour les fêtes ! - 10 % sur tous les vins !  De quoi faire du stock pour vos repas de fêtes et vos apéros. Et puisquon parle dapéro, on a aussi quelque chose qui arrive ces prochains jours. A bientôt ! 

P.S : La livraison est gratuite dès 12 bouteilles  😆

Commenter sur Facebook

Commande en ligne effectuée. Bonnes fêtes de fin d'année.

31.10.20

Domaine du Feuillerage

Le COVID a fait halte au Feuillerage. La cave est fermée jusqu’au 6 novembre.

Pour vos commandes de vin, vous pouvez toujours nous appeler et nous déposerons vos commandes dans la cour.

Surtout, prenez soin de vous et de vos proches.
... En lire plusEn lire moins

Commenter sur Facebook

Soignez-vous bien ... du Kerner matin -midi-soir

Au moins vous avez le plus important pour tenir en isolement... Bon rétablissement et prenez soin de vous!

Prenez soin de vous! Mille pensées

Soignez vous bien et en pensée avec vous Amitié !

Restez au chaud. Soignez vous bien.

Douces pensées au malade et aux isolés!!! Becs à tous

Bien en pensées avec vous! 🤞

Courage ! À bientôt.

Pensée pour vous tous biz

soignez vous et courage

Mais non ! Si besoin d’aide dites ! Suis pas loin

Courage et en pensées avec vous tous

View more comments

Verdammter COVID. Wir geben den Tag der offenen Tür im Herbst auf. Wir kommen zu Ihnen. Bitte beachten Sie die folgenden Lieferungen:
11. November: Kanton Zürich
12. November: Kanton Bern
15. Dezember: Kanton Bern
17. Dezember: Kanton Zürich.

Kümmern Sie sich um sich selbst und Ihre Lieben.
Bis bald
... En lire plusEn lire moins

Saleté de COVID. Pour notre santé à tous, nous renonçons à organiser nos portes ouvertes d'automne. Mais nous vous proposerons autre chose prochainement. Prenez soin de vous et de vos proches. ... En lire plusEn lire moins

Commenter sur Facebook

Geht das auch in Deutscher Sprache?

Courage ! C'est avec des décisions responsables comme la vôtre qu'on nous allons y arriver !

22.09.20

Domaine du Feuillerage

C’est vrai ça... profitez de prendre vos derniers bons! Et merci QoQa, c’était bien cool !🔥 Update 🔥 Surprise, on prolonge l'aventure jusqu'au 24 septembre à midi!

Tit tac, tic tac, il ne te reste plus que quelques heures pour faire le plein de bons sur welqome.qoqa.ch/fr/. Profite, ils sont valables jusqu'au 31 janvier 2021 😉
... En lire plusEn lire moins

C’est vrai ça... profitez de prendre vos derniers bons! Et merci QoQa, c’était bien cool !

A la veille du début de nos vendanges, nous sommes super contents de vous annoncer que notre merlot a encore fait parler de lui: une médaille d’or au mondial du merlot. Avec le grand prix du vin suisse, c’est un doublé ! #vinvaudois #perroy #mondialdumerlot #vinssuisses #vinsuisse ... En lire plusEn lire moins

A la veille du début de nos vendanges, nous sommes super contents de vous annoncer que notre merlot a encore fait parler de lui: une médaille d’or au mondial du merlot. Avec le grand prix du vin suisse, c’est un doublé ! #vinvaudois #perroy #mondialdumerlot #vinssuisses #vinsuisse

Commenter sur Facebook

Bravo à vous‼️

Ben moi je trouve qu'il le mérite!!

Félicitations 👏

View more comments

En lire plus